Menu Bento Box: Salad

Salam!

Beberapa hari yang lalu begitu aku share foto-foto bento box ala ala HokBen di socmed, salah satu sahabatku yang menetap di luar negeri juga komen betapa kangennya dia juga dengan dengan HokBen. Kita lantas sekilas mengenang kebiasaan mengisi perut dulu di HokBen ketika baru tiba atau hendak pergi di/dari Bandara Soekarno-Hatta. Ternyata sama toh kebiasaan kita! Hahaha. Kenapa dia kangen juga padahal dia menetap di Jepang? Ya karena menu-menu Hokben itu bukan menu eutentik Jepang, hanya terinspirasi masakan Jepang tapi sudah disesuaikan dengan selera nusantara! Bukan konsep yang baru sebenarnya, fastfood chains seperti McDonald’s, KFC, dan Domino’s Pizza menunya berbeda-beda di tiap-tiap negara. Contohnya di Malaysia, McDonald’s dan KFC menyediakan menu Nasi Lemak, dan Domino’s Pizza pernah menawarkan pizza topping ikan bilis. Tak hanya restoran, berbagai produk keluaran perusahaan yang sama juga dapat bervariasi dari negara satu dengan negara yang lainnya, menyesuaikan selera pasar dan regulasi pemerintah setempat. Indomie yang dipasarkan di Indonesia berbeda dengan yang dipasarkan di luar negeri. Bagi kita yang besar dengan Indomie versi Indonesia, Indomie versi luar negeri itu kurang nendang! Karena kadar MSG-nya dikurangi! Milo juga, kata teman-teman, Milo versi Malaysia lebih enak. Aku sih ga bisa membedakan karena ga terlalu suka Milo. Eh jadi cerita kemana-mana! Hehehe. Ok, jadi masih seputaran bento box, kali ini aku mau share salad-nya ya!

Salad Ala Hokben

Salad Ala Hokben

Ingredients

  • 1 buah Wortel, serut
  • 1/4 burir Kol, iris halus
  • 25 ml Air Matang
  • 1 sdt Cuka
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 1/4 sdt GaramĀ 

Bahan saus

  • 2 butir Kuning Telur
  • 6 adm Mayonnaise
  • 1/2 sdm Saus Mustard
  • 1/2 sdm Saus Tomat
  • 1/2 sdt GaramĀ 

Instructions

    1. Potong-potong wortel dan kol, saya lebih suka dipotong korek api tipis-tipis sekali. Sesuaikan dengan selesa masing-masing ya.
    2. Dalam wadah lain, campurkan air matang, cuka, gula dan garam, aduk rata. Masukkan wortel dan kol, cicipi rasa dan bisa ditambah gula atau garam sesuai selera.
    3. Tutup wadah dan simpan dalam lemari es.
    4. Untuk saus, campur semua bahan kemudia saring. Sajikan dengan salad.
No Comments

Post A Comment