Tart Cadbury

Assalamu’alaikum warrahmatullahi wabarakatuh,

Hari minggu biasanya saya ajak suami keluar cari makan, wisata kuliner! Lidah Jawa suami membuat pilihan jadi tidak terlalu banyak. Kalau saya menu Western, Chinese, Thai, & Melayu ok-ok saja, asal bukan jeroan. Tapi tidak begitu dengan suami, harus menu Indonesia. Hari ini kami mencoba restoran Padangs on Wheels di Shah Alam. Alhamdulillah suami cocok, istri ikut bahagia. 😀 Tempatnya walau kecil tapi cukup bersih, sayang tidak saya foto tadi. Harga cukup ramah di kantong, RM 38 untuk dua piring nasi dengan berbagai lauk pauk dan empat gelas air minum. Saya juga membeli sambal ijo uleg botolan yang dibandrol RM 12.

Ok sekilas info wisata kuliner ala ala keluarga kami. Lanjut ke resep yang akan saya share kali ini, ini resep kue kering yang sempat viral juga di Malaysia. Sebenarnya saya bukan penyuka kue kering seperti nastar, putri salju, atau kue kacang, tapi kalau kue kering yang di atasnya ada coklat Cadbury-nya sih saya pasti sukaaaaa! Tart Cadbury ini kue-nya terasa tawar, tapi diimbangi dengan manisnya coklat Cadbury. Mungkin bisa dicoba ditambah takaran gulanya ya!

Tart Cadbury

Ingredients

  • 1 toples Coklat Cadbury Masukkan dalam lemari es

Bahan A

  • 90 gr Unsalted Butter Suhu ruang
  • 45 gr Gula Halus Ayak
  • 40 gr Mentega Putih
  • 35 gr Cream Cheese Suhu ruang

Bahan B

  • 200 gr Tepung Terigu Serba Guna
  • 40 gr Tepung Maizena

Instructions

  • Panaskan oven 150'C.
  • Aduk bahan A dengan whisk balon sampai tercampur rata.
  • Masukkan bahan B, uleni sampai kalis.
  • Giling dan cetak adonan sesuai selera.
  • Panggang kue selama 20 menit.
  • Keluarkan, segera letakkan coklat Cadbury sambil sedikit ditekan.
  • Rubah setting oven menggunakan api bawah saja. Panggang kembali kue selama 5 menit. Keluarkan dan biarkan dingin.

No Comments

Post A Comment